AFRMA : Besoins nutritionnels des rats
Auteur original : AFRMA (28 décembre 2010)
Traduction : Cécile Voisin (26 septembre 2011)
Correction : Charlotte Dumartin, Rat-do-teurs
Selon Laboratory Animal Medicine, les besoins basiques en protéines et matières grasses des rats sont listés dans le Tableau 1 ci-dessous. La liste complète qui inclue tous les besoins nutritifs a été publiée dans le numéro d'été 1998 de Rat & Mouse Tales dans l'article "L'alimentation du rat" du Coin des débutants. Elle a été publiée sur le site web http://www.afrma.org/bc_ratdiet.htm
| Concentration dans un régime alimentaireb | ||
|---|---|---|
| Nutriments | Croissance, gestation, ou lactation | Entretien |
| Protéines (comme protéine idéale) | 12,00 % | 4,20 % |
| Matières grassesc | 5,00 % | 5,00 % |
| Énergie digestible | 3800,00 kcal/g | 3800,00 kcal/g |
|
a D'après le National Research Council (1978). | ||
Comme pour les souris, les différentes souches affectent les quantités dont les rats ont besoin. Il y a aussi différents besoins selon le sexe, l'âge, l'activité, les rats qui se reproduisent et ceux ne se reproduisant pas, le type de cage, la température de la pièce, l'eau utilisée, etc. Aussi, à la différence des souris, les rats mâles grossissent nettement plus vite que les femelles, surtout lors des premières semaines. Les ratons de 3 à 7 semaines ont environ deux fois plus de besoins énergétiques que les adultes.
Les rats ont besoin de manger de petites quantités plusieurs fois par jour où leurs estomacs seront vides après 6 heures sans manger1.
Les rates gestantes ont besoin de 10 % à 30 % d'énergie en plus et mangent 10 % à 20 % plus de nourriture (Menaker et Navia, 1973) ou 20 % à 30 % plus lors des premiers jours de gestation augmentant jusqu'à 140 % lors des jours 16 à 18 de gestation (Morrison, 1956). Si vous restreignez l'alimentation des rates gestantes, vous diminuez la taille et la viabilité des bébés, et la rate peut aussi les réabsorber.
Les femelles allaitantes ont besoin d'une alimentation riche en protéines pour allaiter leurs petits de manière adéquate dont 24 % étant requis pour permettre à la mère de prendre du poids. De plus, les femelles allaitantes consomme 2 à 4 fois plus d'énergie que les femelles non-allaitantes et plus elles ont de bébés, plus elles ont besoin d'énergie. Elles vont aussi perdre de la graisse corporelles lors de la deuxième semaine de lactation, il est donc très important de leur apporter le maximum de protéines et énergie requis. Les recherches montrent que les femelles allaitantes et leurs petits ont besoin de 18 % à 25 % de protéines brutes et 5 % de matières grasses. Une plus faible quantité de protéines (17 % à 18 %) donnera 95 % de la croissance post-sevrage maximum, mais 23 % de protéines brutes est nécessaire pour avoir 100 % de croissance post-sevrage.
Dans le livre Nutrient Requirements of Laboratory Animals[1], il y a une estimation des besoins pour la maintenance, la croissance et la reproduction, voir Tableau 2. Pour les rats adultes en croissance ou en maintenance, l'apport alimentaire est évalué à 15 g/rat/jour ; lors de la gestation : 15 à 20 g/rat/jours ; lors de la lactation : 30 à 40 g/rat/jour. Pour la maintenance d'un mâle Bricker et Mitchell (1947) ont suggéré une concentration de 7 % de protéines brutes dans une alimentation faite d'ingrédients naturels.
Les alimentations purifiées contenant 5 % à 10 % de matières grasses ont une valeur énergétique brute d'environ 4,0 à 4,5 Mcal/kg (17 à 19 MJ/kg). Une alimentation contenant au moins 3,6 kcal ME/g (énergie métabolisable/grammes) (15,0 kJ ME/g) répondra aux besoins énergétiques pour la maintenance et la croissance si les rats ont un libre accès à la nourriture et que l'alimentation n'est pas insuffisante pour d'autres nutriments. 5 % de matières grasses est le besoin minimum pour tous les stades de la vie.
Le meilleure moyen de répondre aux besoins nutritionnels des rats (et souris) est d'utiliser l'une des alimentations pré-formulées de laboratoire en y ajoutant des petits plaisirs nutritionnels tels que les fruits et légumes frais lavés, des céréales saines, etc. (l'avoine, le millet, le pain aux graines, les biscuits pour chien, et certains légumes sont bons pour les souris). Karen Robbins 
Références
- Laboratory Animal Medicine, Editeurs : James G. Fox, Bennett J. Cohen, Franklin M. Loew, 1984. Academic Press, Inc., Harcourt Brace Jovanovich, éditeurs, San Diego, California. ISBN 0-12-263620-1.
- Nutrient Requirements of Laboratory Animals, Quatrième Édition Corrigée, 1995, par le National Research Council, ISBN 0-309-05126-6.
- 1 Vermeulen, J.K., A. de Vries, F. Schlingmann, et R. Remie (1997). "Privation de nourriture : bon sens ou bêtise ?" Animal Technology 48(2): 45-54.
- Susan B. Roberts et W. A. Coward. "Les compléments alimentaires augmentent la production de lait chez les rates" British Journal of Nutrition (1985), 53(1): 1-9. Cambridge University Press.
- Raising Laboratory Animals, A handbook for Biological and Behavioral Research[2], James Silvan, 1966. The Natural History Press, Garden City, New York. ISBN-10: 0385017006
| Besoins nutritionnels estimés pour la maintenance, la croissance et la reproduction des rats | ||||
|---|---|---|---|---|
| Quantité, par kilo de nourriture | ||||
| Nutriment | Unité | Maintenance | Croissance | Reproduction (femelle) |
| Matière grasse | g | 50,0 | 50,0 | 50,0 |
| Acide linoléique (n-6) | g | [i]a[/i] | 6,0[sup][i]a[/i][/sup] | 3,0[sup][i]a[/i][/sup] |
| Acide linolénique (n-3)[hr] | g[hr] | R[hr] | R[hr] | R[hr] |
| Protéine[hr] | g[hr] | 50,0[sup][i]b[/i][/sup][hr] | 150,0[sup][i]b[/i][/sup][hr] | 150,0[hr] |
| Acides aminés[sup][i]c[/i][/sup][/td] | ||||
| Arginine | g | ND | 4,3 | 4,3 |
| AAs aromatiques[sup][i]d[/i][/sup] | g | 1,9 | 10,2 | 10,2 |
| Histidine | g | 0,8 | 2,8 | 2,8 |
| Isoleucine | g | 3,1 | 6,2 | 6,2 |
| Leucine | g | 1,8 | 10,7 | 10,7 |
| Lysine | g | 1,1 | 9,2 | 9,2 |
| Méthionine + cystine[sup][i]e[/i][/sup] | g | 2,3 | 9,8 | 9,8 |
| Thréonine | g | 1,8 | 6,2 | 6,2 |
| Tryptophane | g | 0,5 | 2,0 | 2,0 |
| Valine | g | 2,3 | 7,4 | 7,4 |
| Autres (dont les non-essentiels)[hr] | g[hr] | [i]f[/i][hr] | 66,0[hr] | 66,0[hr] |
| Minéraux | ||||
| Calcium | g | [i]g[/i] | 5,0 | 6,3 |
| Chloride[sup][i]h[/i][/sup] | g | [i]g[/i] | 0,5 | 0,5 |
| Magnésium | g | [i]g[/i] | 0,5 | 0,6 |
| Phosphore | g | [i]g[/i] | 3,0 | 3,7 |
| Potassium[sup][i]h[/i][/sup] | g | [i]g[/i] | 3,6 | 3,6 |
| Sodium | g | [i]g[/i] | 0,5 | 0,5 |
| Cuivre | mg | [i]g[/i] | 5,0 | 8,0 |
| Fer | mg | [i]g[/i] | 35,0 | 75,0 |
| Manganèse | mg | [i]g[/i] | 10,0 | 10,0 |
| Zinc[sup][i]i[/i][/sup] | mg | [i]g[/i] | 12,0 | 25,0 |
| Iodine | µg | [i]g[/i] | 150,0 | 150,0 |
| Molybdène | µg | [i]g[/i] | 150,0 | 150,0 |
| Sélénium[hr] | µg[hr] | [i]g[/i][hr] | 150,0[hr] | 400,0[hr] |
| Vitamines | ||||
| A (rétinol)[sup][i]j[/i][/sup] | mg | [i]g[/i] | 0,7 | 0,7 |
| D (cholécalciférol)[sup][i]k[/i][/sup] | mg | [i]g[/i] | 0,025 | 0,025 |
| E (RRR-alpha-tocophérol)[sup][i]l[/i][/sup] | mg | [i]g[/i] | 18,0 | 18,0 |
| K (phylloquinone) | mg | [i]g[/i] | 1,0 | 1,0 |
| Biotine (d-biotine) | mg | [i]g[/i] | 0,2 | 0,2 |
| Choline (libre) | mg | [i]g[/i] | 750,0 | 750,0 |
| Acide folique | mg | [i]g[/i] | 1,0 | 1,0 |
| Niacine (acide nicotinique) | mg | [i]g[/i] | 15,0 | 15,0 |
| Pantothénate (Ca-d-pantothénate) | mg | [i]g[/i] | 10,0 | 10,0 |
| Riboflavine | mg | [i]g[/i] | 3,0 | 4,0 |
| Thiamine (thiamine HCl)[sup][i]m[/i][/sup] | mg | [i]g[/i] | 4,0 | 4,0 |
| B6 (pyridoxine)[sup][i]n[/i][/sup] | mg | [i]g[/i] | 6,0 | 6,0 |
| B12 | mg | [i]µg[/i] | 50,0 | 50,0 |
|
NOTE : Les besoins nutritionnels sont exprimés sur une base de satiété pour des aliments contenant 10 % d'humidité et 3,8 à 4,1 kcal ME/g (16 à 17 kJ ME/g) et doivent être ajustés à des alimentes ayant des taux différents d'humidité et d'énergie. Sauf indication contraire, les concentrations des nutriments listés représentent les besoins minimum et n'incluent pas de marge de sécurité. De plus fortes concentrations de certaines nutriments peuvent être garanties par certaines alimentations à base d'ingrédients naturels. R, requis mais pas de concentration déterminée ; d'autres acides gras polyinsaturés à longue chaîne n-3 peuvent remplacer l'acide linolénique. ND, non déterminé. a Les femelles ont besoin de seulement 2 g/kg de linoléate pour leur croissance. Des besoins différents pour la maintenance n'ont pas été déterminés pour le linoléate. Les besoins présentés pour la croissance répondront aux besoins de maintenance. | ||||
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"Sparkles of Love", ayant appartenu à Cathleen Schneider-Russell & Roger Russell. Photo par Cathleen Schneider-Russell, Chino Hills, CA.
Notes de traduction
